Resep ini sangat fleksibel. Anda bisa menyesuaikan jumlah lauknya sesuai yang ada di dapur
Gambar Nasi Liwet Rice Cooker
⏲️ Waktu Persiapan: 10 menit | Waktu Masak: 30-40 menit
Bahan Utama
| Bahan | Jumlah | Catatan |
| Beras | 2 cup (sesuai porsi) | Cuci bersih seperti biasa |
| Air | Secukupnya | Sama seperti takaran masak nasi biasa |
| Ikan Teri Nasi/Jengki | 50 gram | Goreng sebentar hingga kering |
| Petai (opsional) | 1 papan | Iris kecil atau biarkan utuh |
Bumbu Aromatik (Wajib Ada)
| Bumbu | Jumlah | Cara Penggunaan |
| Bawang Merah | 5 siung | Iris tipis |
| Bawang Putih | 3 siung | Iris tipis |
| Cabai Rawit Merah | 5-7 buah | Utuh atau iris miring |
| Daun Salam | 3 lembar | |
| Sereh (Serai) | 1 batang | Memarkan |
| Garam | 1/2 sdt atau secukupnya | Sesuaikan selera |
| Minyak Sayur | 2-3 sdm | Untuk menumis |
Cara Membuat (Menggunakan Rice Cooker)
1. Tumis Bumbu (Aroma adalah Kunci)
- Panaskan sedikit minyak di wajan atau teflon.
- Tumis semua irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum dan layu.
- Masukkan daun salam dan sereh yang sudah dimemarkan, tumis sebentar hingga aromanya kuat.
2. Campurkan ke Rice Cooker
- Masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam wadah rice cooker.
- Masukkan air dengan takaran seperti biasa Anda memasak nasi.
- Masukkan semua bumbu tumis (beserta minyaknya), teri yang sudah digoreng, petai, dan garam.
3. Masak hingga Matang
- Aduk semua bahan dalam rice cooker hingga merata.
- Pencet tombol cook (masak).
- Biarkan nasi matang sempurna. Setelah tombol naik ke warm, biarkan dulu selama 10-15 menit agar nasi tanak dan bumbunya meresap sempurna.
4. Sajikan Hangat
- Buka tutup rice cooker. Aduk nasi perlahan agar bumbu tercampur rata.
- Nasi Liwet siap dinikmati bersama lauk sederhana seperti telur dadar, tempe goreng, dan sambal terasi!
Selamat mencoba! Aroma Nasi Liwet ini dijamin akan langsung membawa memori Anda kembali ke rumah.